Villa Cosy, hotel & spa ★★★★★

Un jardin exotique à cinq minutes de la place des Lices

Saint-Tropez a deux visages, et la Villa Cosy joue résolument le second. On quitte la place des Lices, on remonte le chemin de la Belle Isnarde cinq minutes, on passe un portail : derrière, un jardin exotique, des terrasses étagées, un bassin chauffé toute l'année au centre. L'ensemble tient davantage du petit domaine que de l'hôtel de village, organisé autour de l'eau, avec chambres, suites et villas réparties dans la verdure. Le service est celui d'un cinq étoiles qui a choisi la discrétion : conciergerie ouverte jour et nuit, service en chambre à toute heure, une équipe qui connaît ses habitués.

Pourquoi cette adresse fonctionne

Parce qu'elle règle le principal problème de Saint-Tropez : le bruit et la foule. On est à pied du village, donc sans voiture ni stationnement à négocier, et pourtant au calme complet. Parce qu'elle reste ouverte à l'année quand une bonne partie de la presqu'île ferme, et que son bassin chauffé rend l'hiver crédible. Et parce qu'elle prend l'accessibilité au sérieux, avec deux catégories de chambres adaptées et un spa desservi par ascenseur, ce qui demeure l'exception à ce niveau de gamme.

Pourquoi cet emplacement

Le chemin de la Belle Isnarde part du haut du village, à l'écart des flux. Cinq minutes de marche suffisent pour rejoindre la place des Lices, ses platanes, ses terrains de boules et son marché du mardi et du samedi matin, l'un des plus beaux du Var. De là, le vieux port, les ruelles de la Ponche et la citadelle sont à portée de pas. Les plages de Pampelonne demandent la voiture ou une navette, un quart d'heure environ : c'est le seul trajet incompressible d'un séjour tropézien. Les vignobles de la presqu'île commencent juste derrière.

L'essentiel en bref

• Prix : luxe

• Vibe : végétal, feutré, résidentiel

• Chambres : chambres, suites et villas réparties autour du jardin et du bassin, dont deux catégories adaptées à la mobilité réduite

• Pour qui : couples, familles et groupes d'amis qui veulent le village à pied et le silence au retour

• Ce que nous préférons ici : la cave et son architecture, que l'on découvre depuis le bar

• Table : pas de restaurant ; petit-déjeuner, bar Cosy réservé aux résidents, service en chambre à toute heure

• Services : piscine chauffée à l'année, bain bouillonnant, spa by Sothys avec hammam, sauna et cabines de soins, salle de sport, conciergerie 24 heures sur 24, parking, animaux acceptés

• À voir : place des Lices et son marché, vieux port et quartier de la Ponche, citadelle, plages de Pampelonne à un quart d'heure, vignobles de la presqu'île

Des chambres aux villas, autour d'un bassin chauffé

L'hôtel ne se lit pas comme un couloir de chambres mais comme un petit domaine. Les logements se répartissent entre chambres, suites et villas, autour de la piscine et du jardin ; les plus grands volumes permettent de loger une famille ou une bande d'amis sans se marcher dessus, ce qui, à Saint-Tropez, suppose habituellement une location saisonnière entière. Deux catégories de chambres sont adaptées aux personnes à mobilité réduite. Dehors, plusieurs terrasses se partagent les usages : l'espace zen et son bain bouillonnant d'un côté, les plages du bassin principal de l'autre.

Le spa Sothys, le bar et la cave

Le spa est signé Sothys : cabines de soins, hammam, sauna, espace de relaxation, et un accès par ascenseur. Une salle de sport complète l'ensemble. Le bar Cosy, lui, est réservé aux seuls résidents, ce qui suffit à en faire autre chose que ce qui se boit en bas du village : cocktails maison, verres de vin et de champagne, dans une salle où l'on finit par se parler. C'est de là que l'on découvre la cave, dont l'architecture vaut le coup d'œil et où vieillissent grands crus, vins de la presqu'île et champagnes de prestige, servis à la demande.

Venir hors saison, et pourquoi c'est une bonne idée

L'ouverture à l'année est l'argument le moins visible et le plus utile. En basse saison, le village redevient un village, les tables se réservent la veille, la place des Lices respire, et le bassin chauffé rend le séjour tenable même en hiver. L'arrivée se fait en fin d'après-midi, le départ jusqu'à midi, et le parking sur place évite de tourner dans les ruelles. Les animaux sont acceptés. Pour les plages, il faudra la voiture ou une navette : c'est le prix à payer pour dormir dans le village plutôt qu'à Pampelonne.