Cinq suites au bord d'un parcours de golf
La route du Golf quitte Roquebrune-sur-Argens et grimpe vers le parcours dix-huit trous qui occupe le vallon. Le Daya s'y est installé à l'écart, avec un parti pris que l'on croise rarement dans le Var : cinq suites seulement, un spa, un restaurant, et rien d'autre. L'échelle change tout. On ne descend pas dans un hôtel, on occupe une maison où l'on croise quatre autres couples au maximum, avec un service qui s'ajuste en conséquence. Selon la saison et l'orientation, les fenêtres cadrent les reliefs enneigés de l'arrière-pays ou la Méditerranée au loin.
Pourquoi cette adresse fonctionne
Parce que le rapport entre la taille de la maison et celle des équipements est inhabituel : cinq suites pour un spa complet, une piscine chauffée et un hammam, cela veut dire que l'on y est presque toujours seul. Parce que le golf est là, littéralement devant, ce qui règle la question du programme pour qui joue. Et parce que la position, à mi-chemin entre Cannes et Saint-Tropez, permet de rayonner sur les deux golfes sans dormir dans la cohue de l'un ou de l'autre. C'est une base, confortable et discrète.
Pourquoi cet emplacement
Roquebrune-sur-Argens est dominé par son rocher, une masse de grès rouge qui se voit de loin et qui se marche. Le village a gardé ses ruelles médiévales, et les gorges du Blavet, tout près, offrent des sentiers ombragés quand la côte cuit. Les plages des Issambres et de Saint-Aygulf sont à une dizaine de minutes de route, Saint-Raphaël et Fréjus un peu plus loin, avec leur gare et leurs vestiges romains. Cannes d'un côté, le golfe de Saint-Tropez de l'autre, chacun à une petite heure : c'est la définition même d'un point d'appui.
L'essentiel en bref
Prix : haut de gamme
Vibe : intime, contemporain, décontracté
Chambres : cinq suites nommées Saphir, Jade, Rubis, Topaze et Émeraude, de la deluxe à la suite
Pour qui : couples, golfeurs, séjours bien-être, voyageurs qui veulent rayonner entre Cannes et Saint-Tropez
Ce que nous préférons ici : le rapport entre cinq suites et un spa complet
Table : Le Loma, cuisine qui croise le répertoire français et les inspirations ibériques, terrasse
Services : spa avec soins Payot, piscine chauffée, hammam, salle de remise en forme, parking privé, réception permanente, navette aéroport en supplément
À voir : golf de Roquebrune au pied de l'hôtel, rocher et village médiéval de Roquebrune, gorges du Blavet, plages des Issambres et de Saint-Aygulf
Saphir, Jade, Rubis, Topaze, Émeraude
Les cinq suites portent des noms de pierres et se distinguent par le volume plus que par le décor, tenu dans un registre contemporain sobre. Saphir est la chambre deluxe, la plus simple ; Jade, Rubis et Topaze sont des junior suites ; Émeraude, la suite proprement dite, offre le plus de place. Toutes jouent la même carte : intimité, matières soignées, lumière. Avec cinq clés, les configurations se réservent vite en saison, et le choix de la vue mérite d'être demandé au moment de la réservation plutôt que découvert à l'arrivée.
Le Loma, entre France et Espagne
La table de la maison ne cherche pas la démonstration technique mais le croisement : des bases françaises, des accents ibériques, des produits méditerranéens, servis en salle ou en terrasse. C'est le bon niveau pour une maison de cinq suites, où le restaurant doit tenir le dîner de tous les soirs sans lasser. Le petit-déjeuner et les déjeuners profitent de la même terrasse, ouverte sur le parcours et les collines. Pour varier, les tables des villages voisins et celles du bord de mer sont à portée de voiture.
Le spa, le golf et le reste de la journée
Le spa travaille avec les soins Payot et complète la piscine chauffée, le hammam et un espace de remise en forme. C'est l'endroit où passe naturellement la fin de journée, et comme la maison est petite, il n'y a pas de bousculade aux créneaux. Les golfeurs ont le parcours au pied de l'hôtel ; les autres ont le rocher, les gorges du Blavet, les villages perchés de l'arrière-pays varois et la côte. Arrivée en milieu d'après-midi, départ jusqu'à midi, parking privé sur place : la logistique ne pose aucune question.